четверг, 2 августа 2012 г.

ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕХОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"


     Это печенье я нашла на просторах интернета. Оно привлекло меня своей яркостью и простотой приготовления. Результат был ошеломляющий. Вкусное рассыпчатое не приторное печенье с орешками и кисленьким джемом. Очень вкусно. Попробуйте!!!!

Дальше

ИНГРЕДИЕНТЫ:
165 г сливочного масла;
коричневый сахар (можно обычный) 90 г;
1 яйцо и один желток (но белок не выбрасываем);
мука 170 г;
1 стакан крупно наколотых орехов (у меня кешью и миндаль);
1 стакан любого джема (у меня абрикосовый и черносмородиновое варенье).
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:



Сливочное масло растереть добела с сахаром.


Добавить яйцо, желток и хорошо перемешать.



Затем добавить муку.



Замесить тесто, скатать из него шар и убрать в холодильник на 30 минут.



Пока тесто охлаждается. Наколоть орехи, но не в мелкую крошку, а крупно.



Белок, оставшийся от теста, в мисочке взбить немного вилкой.



Теперь катаем шарики. Каждый шарик опускаем в белок.

А затем обваливаем в орехах.




Выкладываем сразу на противень, и большим пальцем вдавливаем серединку.



Ставим противень в заранее разогретую духовку до 170С и выпекаем 5 минут, затем достаем и опять аккуратно вдавить серединку. Затем печенье вернуть в духовку и выпекать еще 15 минут.



Затем опять достать печенье и в серединку каждого печенья положить по чайной ложечке джема, повидла или варенья. Вернуть противень в духовку и выпекать еще 5 минут, но желательно включить гриль.


Все печенки готовы.




Дайте им хорошо остыть и зовите всех к чаю. Поверьте очень, очень вкусно.Мои родные оценили, особенно мама, т.к. выпечка с орешками ее слабость.
Приятного чаепития!!!





Комментариев нет:

Отправить комментарий