суббота, 13 октября 2012 г.

Творожная запеканка с вишней и маком


Предлагаю попробовать Вам попробовать шикарную запеканку, вкуснейшую, ароматною, и согласитесь красивую. Этот рецепт я присмотрела у замечательной, душевной девушки Антонины. Спасибо ей за такое чудо. Я немного изменила в рецепте, под свой вкус, но совсем немного. Мы съели с большим удовольствием. Попробуйте и вы. Она делается совсем не сложно, но вкус отменный)))


Дальше:
Ингредиенты:

Блины – 6 штук( Для блинов используйте свой любимый рецепт)
......................................................................
Начинка: 
Маковая:
90гр мака+40гр сахара.
Вишневая:
300гр вишни+30гр сахара+ 2ст.л крахмала.
.........................................................
Для запеканки:
400гр творога ( у меня 9%);
60гр сахара;
20гр сливочного масла;
1 ст.л манной крупы;
1 яйцо;
........................................................
Для крема:
300 гр.сметаны;
сахар по вкусу.

Способ приготовления: 


1. Испечь блины;
2. С творогом смешать яйцо, сахар, манку, сахар, сливочное масло, взбить блендаром до состояния однородности.
3. Вишню разморозить и смешать с сахаром и крахмалом;
4. Мак запарить кипятком и смешать с сахаром( у меня готовая начинка парфе);
5.Начинаем собирать нашу запеканку: На край блинчика положить начинку и свернуть рулетом. Три блинчика с маком и три блинчика с вишней.
6. Укладываем запеканку в форме домика. Для этого форму в кроторой будете выпекать, застелить пергаментом и по размеру будущей запеканки выложить столовую ложку творожного теста, размазать.


7. Выкладываем блинчики, сначала три, затем два и соответственно один, смазывая каждый слой творожным тестом.
8. Сверху все обмазать оставшимся творожным тестом.
9. Выпекать запеканку при 170С до золотистого цвета.
Хорошо остудить, сначала при комнатной температуре, а затем часик, два в холодильнике.
10. Взбить сметану с сахаром и обмазать все запеканку, посыпать маком. Дать постоять в холодильнике полчасика и все можно наслаждаться великолепным вкусом. 
Мы пробовали ее уже в практически ночью, ну а субботний завтрак начали конечно же с нее)))
Приятного аппетита!!! Попробуйте и Вам обязательно понравится!!!!


18 комментариев:

  1. Ответы
    1. Спасибо большое, идея правда не моя,я ее только воплотила, а Антонины, но вкусно точно)))

      Удалить
  2. Лена, как красиво и вкусно у вас началась суббота! Я тоже вчера этот рецепт запланировала на следующую неделю))), а то обычная творожная запеканка уже приелась.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марин, спасибо)))Попробуй обязательно вкусно очень, но и сытно)))

      Удалить
  3. Какая красота!!!! О вкусе даже сомнений нет! Божественно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое))) Вкусно, вкусно, я не обманываю)))А потом конечно не обычно, вроде запеканка, а внутри красиво так)))

      Удалить
  4. Лена, очень эффектная запеканка! Мне очень нравится!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Катюш, я очень рада, что понравилась запеканочка)))Да смотрится она и правда отлично)

      Удалить
  5. Очень аппетитная запеканка! Ленуся у меня для тебя награда в виде "кубка признания"! Забери заслуженную награду!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, спасибо мне очень приятно, и за отзыв и за кубок)))Приятно, когда тебя отмечают))

      Удалить
  6. Леночка, как я рада, что ты сделала ее!!! Красивая запеканка, зря говорила!!! Разрез какой красивый! Удивила своих? Им понравилось? ))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тонечка, спасибо. да мои очень понравилось, и даже сын, который ест творог только в сырниках, лопал за милую душу)))

      Удалить
  7. Лена, я такие блинчики обожаю ( пишу блинчики, т.к. встречала их блинчики в блинчике :)). очень вкусно!
    фотография очень аппетитная!

    ОтветитьУдалить
  8. Спасибо Танечка. Вкусно очень)))

    ОтветитьУдалить
  9. Леночка,запеканка очень понравилась,моё семейство очень редко творог ест(не любят),нужно в таком исполнении им предложить!

    ОтветитьУдалить
  10. Ирин, обязательно попробуй, у меня сын тоже ест только в сырниках а тут запеканка, на тортик похожа, как чизкейк!Спасибо за отзыв)))

    ОтветитьУдалить
  11. Оооо.... класс!!!!! Мне тоже запеканка от Тонечки приглянулась! Смотрится как тортик:) Леночка, молодечик!!!!! У меня для тебя есть небольшой сюрпирз, зайди ко мне на блог:) Чмок)))

    ОтветитьУдалить
  12. Аленка, спасибо огромное, если приглянулась, обязательно сделай, оочень вкусненько)))

    ОтветитьУдалить