пятница, 11 января 2013 г.

Картофельная запеканка с мясом, сыром и помидорами черри

Вот такой ужин был у нас на днях. Ну любим мы и картошечку, да еще с мясом, и пусть это и вредно, зато вкууусно. Все очень просто, но подача согласитесь красивая. Короче мужу и детям очень понравилось, а мне того и надо))) Угощайтесь!!!

Дальше:
Ингредиенты:
5 картофелин
1 ст.л. муки
300 гр. любого мясного фарша; 
1 луковица;
2 яйца;
100 гр. сыра;
мелко нарезанная петрушка;
помидоры черри;
соль, перец по вкусу;
растительное масло.

Способ приготовления:
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Натереть сыр.
Сварить картофельное пюре, добавить в него 1 яйцо, половину тертого сыра, муку, обжаренный репчатый лук. Добавить соль и перец по вкусу.
В мясной фарш добавить 1 яйцо, соль, перец, нарезанную мелко петрушку.

В форму или в формочки для маффинов выложить картофельное пюре, формируя бортики. 

Выложить на середину мясной фарш, присыпать все сыром и в середину вставить помидорки черри.
Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке, до золотистого цвета, примерно 30-40 минут.



Приятного аппетита!!!!!!




18 комментариев:

  1. Леночка привет!Здоровская запеканка получилась!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Приветики,ага и вкусная!!! Спасибо большое)))))))

      Удалить
  2. Лена, как здорово выглядит! Как раз есть фарш, вот на ужин и приготовлю сегодня! Спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марин, удачи в приготовлении, нам понравилось))))

      Удалить
    2. Ой, спасибо, пробежала смотреть)))

      Удалить
  3. Елена, Вам презент:)
    http://veniamindr.blogspot.ca/2013/01/blog-post_11.html

    ОтветитьУдалить
  4. Лена, какие солнечные фотографии! Вредно-не вредно, иногда хочеться просто наслаждаться едой, а не думать об этом, правда? А если это нравится семье-так и двойная радость получается.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танечка, спасибо!!!! В самую точку))) А еще здорово, когда все быстро, вкусно, и обязательно красиво!!!!

      Удалить
  5. Леночка, наверное порционные можно подать как горячую закуску)) Очень красиво!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Конечно, правда для закуски, я люблю все-таки что-то полегче, но фантазии нет предела)))Спасибо, Римуль!!!

      Удалить
  6. Леночка, мне очень понравилась порционная подача и само собой сам рецепт!!!

    ОтветитьУдалить
  7. Аленка, рада тебя видеть, спасибо и нам понравилось, порционно больше чем обычной запеканкой)))

    ОтветитьУдалить
  8. Леночка, я в обмороке! От восторга! Какая красота! Сочетание продуктов привычное, а как красиво подано!!!)))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тонечка, спасибо. Да, сочетание простое, нашенское)))

      Удалить
  9. Суперская подача!!! Обязательно приготовлю на большой семейный ужин :)

    ОтветитьУдалить
  10. Спасибо, Женечка, на здоровье, очень буду рада, если понравится)))

    ОтветитьУдалить