понедельник, 25 ноября 2013 г.

Косички с мармеладом

В выходной день, когда на улице промозгло и зябко, хочется чего-то теплого, мягкого, уютного и, конечно, вкусного. Так завернуться в плед в кресле и взять интересную книжечку, налить чайку и наслаждаться вот такими булочками, ммм вкусно))) Все предельно просто, но невероятно вкусно) Идею таких косичек подсмотрела у замечательного блоггера Ирины, спасибо ей огромное! Ну что, печем?


Дальше:
Ингредиенты:
Для теста:
500 г муки;
1 ч.л соли;
3 ст.л сахара;
2 яйца;
30 г сливочного масла;
3 ст.л растительного масла;
220 мл воды;
2 ч.л сухих дрожжей
600 г мармелада (у меня абрикосовый)

Способ приготовления:

Замесить дрожжевое тесто. Я это делаю в хлебопечке, если у вас ее нет, не беда. Просто надо смешать все ингредиенты для теста и хорошо вымесить. Тесто должно отставать от стенок посуды. Накрыть полотенцем и оставить для подъема примерно на 1-1,5 часа.


Затем формируем пирожки. Для этого тесто разделить на одинаковые части. Поочередно будем плести косички.


Из одного кусочка теста формируем овальную лепешку, в центр кладем мармелад, можно брать такой, какой вам нравится (у меня абрикосовый).


Тесто по краям режем полосками, по фото, надеюсь, все понятно.


Заплетаем косичку.


Надежно крепим концы.


Косички выкладываем на противень, застеленный пергаментом и оставим в теплом месте на расстойке минут на 20. Затем косички смазать взбитым яйцом и выпекать в заранее нагретой до 180°С духовке до золотистого цвета.


Готовые пирожки остудить и можно наслаждаться))) Приятного аппетита!!!!!!








42 комментария:

  1. Лена, какие прекрасные фото получились, а косички аппетитные и ароматные! С большим удовольствием сьел бы)))

    ОтветитьУдалить
  2. Лена, а сколько грамм ты берешь теста на одну косичку?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анатолий, спасибо большое!!! Я бы с удовольствием угостила бы Вас!!! Одна примерно грамм 60)

      Удалить
  3. Лена, какие симпатичные и аккуратные косички!
    Сколько же вкусного и разнообразного ты печешь! Я покорена!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мариночка, спасибо огромное!!!!!!!!!!!!

      Удалить
  4. Леночка, какие же они уютные!!! А еще меня покорили твои корзиночки! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Женечка, спасибочки. Да, покупаю всякую всячину)))

      Удалить
  5. Леночка, привет.
    какие они у тебя красивы! глаз не оторвать!
    и фотографии потрясающие! красивые композиции!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танечка, спасибо большущее!!!!!!!!Я старалась)

      Удалить
  6. такая уютная домашняя выпечка!красота!

    ОтветитьУдалить
  7. Какие хорошенькие!!!Фото прекрасные!!!Но у меня такие едоки с мармеладом и вареньем отвергают всё...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Обидно, а мы любим)))) Ирочка, спасибочки!!!!!!!!!!!!!

      Удалить
  8. Какие красивые и аппетитные косички! Замечательная идея)

    ОтветитьУдалить
  9. Прям, они так говорят съешь меня))) Очень аппетитные!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Машенька, спасибо!!! Слопали за раз)))

      Удалить
  10. Лена, какие косички соблазнительные, рецепт забираю, спасибо,видела тонкие абрикосовые пластины в продаже,нужно прикупить. Фотографии такие нежные и зазывающие...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, спасибо большое!!!! Обязательно надо печь и вкусно и красиво))

      Удалить
  11. Леночка, я только что была в блоге у Жени. Она выставляла фото белок. Так вот, эти косички просто белкины косички. Такие же рыжие... Красавицы!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тонечка, спасибо большое!! Отличное сравнение))))))))))))

      Удалить
  12. Лена, красивые косички! В холодные дни такая выпечка радует глаза и желудки.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташенька, спасибо большое!!! Да, вот точно такая выпечка зимой на ура!!!!!!!!!!!!!!

      Удалить
  13. Леночка это супер идея! Мармелад! Он и не вытекает из косичек, в отличии от джема! Спасибо за рецептик ) Фото очень красивые, корзиночки под косички идеальны )

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юлечка, спасибо большое!! Вообще не вытекает и когда остывает ничего нигде не деформируется. Вот с такими косичками и поехать в гости)

      Удалить
  14. Леночка, косички такие уютные!
    Возьму чашку чая, поставлю рядом с собой корзиночку с косичками и буду наслаждаться теплым ничегонеделаньем:)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танечка, спасибо большое!!!! Давай ничего не делать вместе))

      Удалить
  15. Дорогая Леночка, ПОЗДРАВЛЯЮ!!! С победой на ЕД. Очень-очень за тебя рада!!! Ты не могла не победить!!!! МОЛОДЕЦ!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Машенька, спасибо огромное!!!Мне очень приятно!!!!!!!

      Удалить
  16. Леночка,булочки такие аппетитные....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирочка, спасибо большущее!!!!!!!!

      Удалить
  17. Очень вкусные, аппетитные - просто ах!..

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ланочка, спасибо большое!!!!!!!!!!

      Удалить
  18. Леночка,косички какие классные!!! Супер!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наденька, спасибочки!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Удалить
  19. Добрый день! Приглашаю принять участие в предновогоднем конкурсе в моем блоге. Призом станут два лака от Deborah Lippmann.

    http://beautyselective.blogspot.ru/2013/12/giveaway-deborah-lippmann.html?showComment=1387185901296

    ОтветитьУдалить
  20. Леночка, привет! Сегодня у меня день поздравлений. Поздравляю с Наступающим Новым годом! Здоровья, удачи, любви, понимания, исполнения желаний и новых творческих успехов!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светочка. спасибо большущее!! И тебя с новогодними праздниками!! Главное творческого вдохновения, удачи, любви, счастья, здоровья!! Ну и конечно исполнения всех желаний!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Удалить
  21. Лена, замечательная выпечка! Жаль, что настоящий пластовой мармелад стал у нас появляться всё реже...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Люба, спасибо большое!!! Вроде я не замечала дефицита. В МЕТРО покупала упакованный порционно, а вот на рынке местном, просто на развес)

      Удалить
  22. Какие аппетитные косички. Спасибо за рецепт.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Они очень вкусные!! Попробуйте обязательно!!! Спасибо большое за комментарий!!!!!!!!!!!

      Удалить