Плетенка из кабачков с помидорами и сыром.

   Я очень люблю кабачки и перепробовала кучу рецептов, вот один из них! Вкусно и сытно, как самостоятельное блюдо на ужин, очень рекомендую!!!

Дальше

Ингредиенты:

Кабачок 2 средних;

Помидоры 4 шт;

чеснок 1 зубчик;

20гр панировочных сухарей;

30 гр сыра пармезан;

1 ст.л. оливкового масла;

2 ст.л. нарубленной петрушки;

соль, перец по вкусу

1.Смешать в миске: мелко нарубленный чеснок, пармезан, панировочные сухари,соль, петрушку перец и оливковое масло.

2.Помидоры очистить от кожицы(опустить на несколько минут в кипяток)и нарезать на 6 частей.

3.Укладываем... Форму смазываем оливковым маслом и выкладываем в нее половину смеси из панировочных сухарей, зелени, сыра. Сверху выкладываем порезанные помидоры, сбрызнуть оливковым маслом.

4.На помидоры опять выкладываем половину сырной смеси.

5.Дальше укладываем кабачки в виде плетенки, предварительно нарезанные вдоль на тонкие полоски. Сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку на 20 минут. Духовку предварительно разогреть до 220С.

6.После 20-ти минутного запекания кабачки готовы, вкусно,просто не калорийно и сытно.

 Угощайтесь!!!