четверг, 28 марта 2013 г.

Кукурузное печенье от Дж. Оливера

Хочу предложить печенье, хрустящее, рассыпчатое  желтенькое, очень ароматное, да и просто вкусное. Рецепт взяла у соседки по блогу Ульяны, спасибо ей за это. Положа руку на сердце, признаюсь, что из кукурузной муки пеку впервые, мне очень понравилось. и теперь на очереди много рецептов из такой волшебной и яркой муки. 


Дальше:

Ингредиенты:


2 яйца;
140гр сахара;
250гр кукурузной муки;
100гр пшеничной муки;
170гр сливочного масла;
цедра одного лимона и одного апельсина.

Способ приготовления:Все предельно просто:



Смешать все ингредиенты и замесить песочное тесто. Тесто убрать в холодильник на час.















Охлажденное тесто раскатать достаточно толстенько и вырезать печеньки, любой формы.










Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
Главное не передержать, тогда они будут мягкие и вкусные.










Все наши печеньки готовы!!! С чайком, кофейком и молочком это просто объеденье!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!!




29 комментариев:

  1. А я делала, кстати, это печенье (или ужасно близкое к нему) по Джейми Оливеру. Помню его. Хорошее печенье, вкусное, рассыпчатое, и цитрусовый аромат сильный. Фотографии у вас очень красивые!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, спасибо большое))) Да печенье и правда очень вкусное!!!

      Удалить
  2. Ух ты! Леночка, какие они у тебя идеальные! Цвет у кукурузного печенья всегда такой радостный! Поскольку кукурузная мука у меня еще есть, рецепт утащила!))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тонечка спасибо большущее!!! Пеки не задумываясь, очень вкусно))))

      Удалить
  3. Лена, какое печенье получилось нежное, словно пронизано светом! Очень соблазнительно:) Еще и аромат цитрусовый соблазняет! Спасибо за рецепт.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танечка, спасибки!!!! Аромат на весь дом, так пахнет, Мммм))) А вкус очень и даже очень с кофейком ну не могла остановиться, чтобы не утащить еще одну, а потом вторую)))

      Удалить
  4. я купила кукурузную муку...скоро им моя учесть настанет их печь)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Обязательно, пусть учесть настанет, не пожалеешь, вкуснотища)))))))

      Удалить
  5. Лена, какие очаровательные солнышки у тебя получились! Рецепт забрала!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, на здоровье, и правда вкусные, надеюсь и твоя семья оценит!!!

      Удалить
  6. Лена, какое печенье красивое и как вовремя - теперь есть куда пристроить свои остатки кукурузной муки:))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надо, надо печь, они очень быстро делаются, но вкуууусные. А на вкус мне немного напоминают творожные печенюшки, такие же нежные, попробуй обязательно)))

      Удалить
  7. Лен,печеньице прекрасно и по цвету и по форме!! Жаль.. я никак у нас не могу найти муку. Фото..ну очень стильные!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Зарина спасибочки!!! И правда жаль, могу муку выслать, пиши адрес))))С удовольствием тебе пришлю!!!!

      Удалить
  8. Какое солнечное, красивое печенье! Очень люблю выпечку из кукурузной муки, чего я только не готовила. Вот моя копилка пополнилась еще на один рецепт.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое!!! Я очень рада, что печенье приглянулось. Надеюсь понравится и когда испечете)))

      Удалить
  9. Лена, я тоже рецепт забрал себе в копилку... Очень понравилось!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анатолий, спасибо, оно и правда вкусное, пеките на здоровье)))

      Удалить
  10. Леночка, рецепт и мне пригодится))) Фото у тебя изумительные!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Риммочка, спасибо большое!!! Рада буду если печеньки понравятся)))

      Удалить
  11. Лен, печенья, как солнышки - такие жизнерадостные. Беру на заметку. И фото замечательные.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирочка, спасибо большое, буду рада, если испечешь и они тебе понравятся)))

      Удалить
  12. Леночка ,привет!
    а я никогда не готовила из кукурузной муки. даже в наличии её нет. печенюшки такие яркие ,что хочется непременно их повторить!
    фотография первая/последняя- очень яркая и живая! красивая!

    ОтветитьУдалить
  13. Танечка, спасибо большое. Конечно из меня фотограф никудышный, такая похвала для меня очень ценна, спасибо за нее еще раз. Очень жаль, что нет кукурузной муки, печеньки очень вкусные!!!Хотя очень странно, мне кажется уж такая простая мука должна везде быть)))

    ОтветитьУдалить
  14. Печеньки просто супер!!!!! Мне тоже недавно подарили две пачки кукурузной муки, правда я её пока что только в блинах попробовала, так что рецепт очень кстати!Спасибо.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибочки))) Попробуй обязательно, вкусно не то слово)))

      Удалить
  15. Лена, фотографии просто замечательные, печенье на них очень красивое. а кукурузная мука это полента или именно мука? очень коробочка понравилась в которой печенюшки:) беру себе в закладки!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танюш, спасибо большое!!!Именно мука, кукурузная мука))) Коробочка дочкина))))Печеньки обязательно испеки, вкусно очень)))

      Удалить
    2. Здравствуйте, Елена :) я вот тоже к вопросу присоединяюсь про Поленту: а можно Ее перемолоть в муку?... одинаково получится?.. Полента есть, комбайн есть, кукурузной муки - нет... :))))

      Удалить