Обычный ужин в будний день, и одно из блюд шаньга. Готовила впервые. Нам понравилось, сытно и вкусно. Я приготовила салат из зелени и запекла семгу, вприкуску с шаньгой, очень, очень даже))))
Дальше:
Ингредиенты:
Для теста:
250 гр муки;
15 гр свежих дрожжей;
1 ст.л растительного масла;
1 ч.л сахара;
щепотка соли.
Для начинки:
4 средних картофелин;
2 средние луковицы;
60 гр тёртого сыра;
70 гр сметаны,
соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Замесить дрожжевое тесто, накрыть полотенцем и дать увеличится вдвое.
Картофель сварить в мундире, очистить и потереть на крупной тёрке, лук порезать полукольцами и пассеровать на оливковом масле. Смешать с картофелем, добавить соль, перец, сметану.
Тесто раскатать довольно тонко. По всей поверхности распределить начинку, присыпать все сыром и выпекать в заранее рахогретой до 180С духовке до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!
Интересный рецепт! Забираю, спасибо Леночка )
ОтветитьУдалитьНа здоровье, Юлечка!!! Ничего выдающегося, но вкусно и сытно))))Дети расхватали, только дай)))
УдалитьТак аппетитно рассказала, что хоть стучи к вам в дверь и напрашивайся в гости:) хи)
ОтветитьУдалитьДавай,давай таким гостям всегда рады)))
УдалитьСпасибо за рецепт. Он очень простой, не надо кучи продуктов для приготовления)
ОтветитьУдалитьАнечка, спасибо, да по типу, что в доме было))))
УдалитьЛеночка, как вкусно!!! У меня просто вкус детства шаньги, надо попробовать сделать, для меня ново, что можно одной большой испечь)
ОтветитьУдалитьНаденька, спасибо. Да с маленькими не охота возиться, а тут одну сделал и все, наелись всей семьей)))
УдалитьЛеночка, очень аппетитно!
ОтветитьУдалитьУльянчик, спасибочки!!!!
УдалитьЛеночка у тебя классика северной Русской кухни,красота!!!
ОтветитьУдалитьЗаремочка, спасибо большое!!! Классика, но на современный манер)))))Вкуснооо!!!
УдалитьЯ знаю от своих сибирских читателей о шаньгах, но никогда не пробовала. А начинка похожа немного на мой сегодняшний осетинский пирог!
ОтветитьУдалитьСпасибочки!!! Я тоже об этом подумала, когда увидела Ваши осетинские пироги))) Мы такое любим)))
УдалитьЛенок, приготовила! С мясным фаршем, жареным лучком и сыром! Крррасота!!! Муж еще в дуэт кофе попросил))) Спасибо огромное за идею!
ОтветитьУдалитьДобрый день. Подскажите, а в тесто воду не нужно добавить?
ОтветитьУдалитьДобрый день. Подскажите, а в тесто воду не нужно добавить?
ОтветитьУдалить