Дорогие мои, предлагаю попробовать шоколадное чудо с начинкой из маскарпоне, по истине чудо, по другому не назвать. Настолько шоколадно и вкусно, что просто не оторваться, чтобы не съесть еще кусочек. Шоколадный бисквит и нежное маскарпоне, ну очень вкусно!!!
Для теста:
100 гр темного шоколада;
100 гр сливочного масла;
100 гр сахара;
2 яйца;
70 гр муки;
щепотка соли;
0,5 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
1 яйцо;
30 гр сахара;
250 г маскарпоне;
пакетик ванильного сахара.
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром, до состояния густого крема. Это у Вас займет минут 6-8.
Не прекращая взбивать постепенно ввести шоколадную массу.
Затем перевести миксер на минимальную скорость и постепенно ввести в тесто муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Когда масса станет однородной, перестать взбивать.
Форму 18-20 см в диаметре, застелить пергаментом, и выложить половину шоколадного теста.
На шоколадное тесто выложить начинку из маскарпоне,
а затем опять шоколадное тесто.
Деревянной шпажкой слегка перемешать слои.
Сверху можно пирог посыпать сахарной пудрой.
И все. Просто и ооооочень вкусно, просто шоколадное настроение поднимается после его поедания. Попробуйте и точно останетесь довольны))))
Приятного аппетита!!!!
Лена, ну ты и соблазнительница!!! Глаз невозможно оторвать от твоих сладких шедевров!!!
ОтветитьУдалитьМариночка, спасибки))) Ну что делать люблю выпечку. Вот только рецепт никак не изобрету, чтобы печь и не есть))) Марина, испеки при возможности, пирог просто великолепен)))
УдалитьЛен, ну каждое фото заставляет мое сердце трепетать..я грешным делом сначала подумала что там в пироге все намешано, а тут все слоями..как я люблю)) ммм..в разрезе очень красиво)
ОтветитьУдалитьЛиза, как приятно))) Мне если честно самой очень нравится))) А пирог советую печь обязательно, он просто чудо, как вкусен!!!
УдалитьЛена, так эффектно и красиво смотрится твой шедевр, что надо попробовать приготовить.... Спасибо!
ОтветитьУдалитьАнатолий, Вам спасибо за добрые слова, пеките обязательно, я уверена Вашим внукам придется по вкусу!!!
УдалитьСпасибо, Лена, что напомнила этот рецепт! Очень вкусно.
ОтветитьУдалитьЯ когда-то давно пекла из такого же теста кексы в маленьких формочках; для начинки использовала творог - получилось не хуже, чем с маскарпоне.
Люба,Вам спасибо!!! Я рада, что напомнила. Уверена, что маленькие кексики с такой начинкой не менее вкусны)))
УдалитьЛена, привет!!! А у тебя все чудо! А у меня совсем нет времени на выпечку. Но так хочется :)))
ОтветитьУдалитьРафаэлла, очень тебе рада, приветики!!! Пирог много времени не займет, я гарантирую, а вот удовольствия от его поедания, ой, как много))) Так, что испеки обязательно, вкусненько)))
УдалитьОчень аппетитно Лена! Ну такие фото, просто хочется съесть вместе с монитором!))
ОтветитьУдалитьЮльчик, спасибо большое))) Не с монитором не надо, а вот испечь надо непременно, уверена, что понравится, очень вкусно!!!
УдалитьЛен,рецепт очень интересный,с кремом сразу же запекается,очень оригинально и фото какие красивые!
ОтветитьУдалитьНиночка, спасибо!!! Да, очень просто, а вкусно, как торт, и на праздник и в будни полакомится таким пирожком вряд ли, кто откажется)))
УдалитьПопробую как-нибудь приготовить вкусняшку, очень заинтреговали фотографии)
ОтветитьУдалитьАнечка, спасибо, обязательно пеки, он просто бомба)))
УдалитьЛенчик,очень красивый пирог!!и с маскарпоне,уверена получается очень нежно!!!!
ОтветитьУдалитьНадюш, спасибо!!! И нежно, и вкусно и очень шоколадно, просто восторг!!!
Удалитьоо-это мое! обожаю маскарпоне и шоколад))
ОтветитьУдалитьЛеночка, спасибо, вот видишь, как я угадала)))
УдалитьЛеночка, у тебя настоящее шоколадное чудо! О, крем с маскарпоне - настоящий праздник для слажкоежек:)) Спасибо, что поделилась!
ОтветитьУдалитьОй, и не говори, Танюш, еще какое чудо))) Спасибо большое, и правда пирог - праздник)))
УдалитьЛеночка, пирог потрясающий! У меня лично настроение поднялось от одних твоих фотографий!
ОтветитьУдалитьРиммочка, спасибо!!! И у меня поднимается настроение, когда я его ем)))))))
УдалитьЛена, какие у тебя фотографии!!! просто загляденье! ты- умница во всем! но с таким виновником по другому и быть не может!
ОтветитьУдалитьпредставляю себе, как это вкусно и нежно!
Танечка, спасибо большущее, так приятно, так приятно)))) Ой, вкусноооо!!!
УдалитьЛен, как же я люблю простые, но эффектные сочетания! Шоколад и маскарпоне - одно из них! Браво!
ОтветитьУдалитьСпасибо огромное, мне очень приятно)))) Пирог и правда очень вкусный и нежный!!!
УдалитьОт такого шедевра действительно действительно тяжело оторваться. Шоколадное, шоколадное, в внутри нежный сыр. Фото завораживает, так и хочется кусочек утащить.
ОтветитьУдалитьНаташенька, спасибочки!!! Я бы с удовольствием тебя угостила))))И правда очень вкусно!!!
УдалитьЛеночка, твои фото срочно на обложку журнала!!! Как всегда волшебно, удивительно, потрясающе!!!
ОтветитьУдалитьЖенечка, спасибо огромное, мне очень приятно))))
УдалитьЛегко просто, а главное вкусно!
ОтветитьУдалитьОчень вкусно, спасибочки))))
УдалитьЕлена, случайно нашла этот рецепт в интернете и сегодня испекла. Хочу Вам сказать большое спасибо!!! Пирог ОЧЕНЬ понравился!!! Подписалась на Ваш блог и предлагаю дружить :)
ОтветитьУдалить