Шоколадно-миндальное  печенье

    Миндальное печенье - это классика и шоколадное печенье - это тоже классика, Я предлагаю соединить эти два классических вкуса вместе. Это печенье очень шоколадное. А с чаем, кофе или молоком это наслаждение!


Дальше...

Ингредиенты:

4 яичных белка;

2,5 стакана сахарной пудры;

1 стакан какао-порошка;

2 ст.л. пшеничной муки;

1 ч.л. растворимого кофе;

1 ст.л. воды;

1 стакан очищенных орехов;

100 грамм темного шоколада.

 1.Белки взбить миксером в пену. Добавить просеянную сахарную пудру и взбить.

2.Затем добавить какао, муку, кофе и взбить. Влить воду. Взбивать на маленькой скорости 5 минут. 

3.Миндаль и шоколад измельчить.

4.Добавить во взбитые белки и осторожно перемешать.

 5.Противень накрыть пергаментом. Выкладывать печенье на расстоянии 5 см друг от друга.

6.Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180С.  Приятного аппетита!!!!!