вторник, 5 февраля 2013 г.

Брауни с фундуком и малиной (и у меня еще Новый год)

   Пеку довольно часто брауни и разные, но вот обнаружила, что почему-то нет у меня их в блоге. И я считаю для меня это не позволительное упущение, как для любителя шоколада. И вот начну с таких брауни. Что про них можно сказать, да и надо ли, ведь само название говорит само за себя. Шоколад, фундук, малина не есть ли это песня, да именно песня, короче вкусно так, ну просто безумие какое-то))))))))))))))))))))))))


Дальше:
Ингредиенты:
200 гр темного шоколада;
200 гр сливочного масла;
3 яйца;
300 гр сахара;
пакетик ванильного сахара;
125 гр муки;
1/4 ч.л соли;
90 гр фундука;
120 гр малины( у меня мороженая).

 Способ приготовления: 

Шоколад растопить на водяной бане, я это делаю в микроволновке.
Взбить яйца с сахаром и ванилином до состояния крема, влить растопленный шоколад, добавить муку, соль. Затем добавить орехи. В конце положить малину и аккуратно перемешать ложкой. 
Затем тесто выложить в прямоугольную форму( 20,5х35,5), застеленную пергаментом и выпекать в заранее разогретой духовке до 180С примерно минут 20. Готовность брауни проверяйте шпажкой. Если на шпажке остались несколько влажных крошек, то все готово. Брауни остудить в форме минут 20, а затем достать из формы. Сверху можно присыпать сахарной пудрой, но мне показалось это лишним)))
 Ну все, приятного аппетита!!!!!!!


Теперь про Новый год. Вы подумаете, что я сошла с ума, но... Он конечно уже прошел, как месяц назад, а поздравления продолжают поступать))) Мне очень приятно, ничего не ждешь, а потом раз и милая открыточка с добрыми поздравлениями)))  Да еще и замечательные подарочки, ну просто восторг!!!!!!
Девчата СПАСИБО!!!!!!!!!



27 комментариев:

  1. Лена, брауни просто действительно безумие.... рецепт впечатляющий, мне очень понравился.

    ОтветитьУдалить
  2. Вот, вот и я говорю)))) Спасибо, Анатолий)))

    ОтветитьУдалить
  3. Ленчик! ШИКАРНО! И само сочетание фундук/малина и фото! Брауни удались на славу! а вот мне подарки никто не послал((((((((((

    ОтветитьУдалить
  4. Спасибочки)))Может просто не дошел подарок. Подожди еще, ведь ты далеко, может в пути твой подарочек)))

    ОтветитьУдалить
  5. ох ох... супер просто! представляю какое он вкусняцкое )

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Точно, точно, очень вкусно, шоколадно так))))

      Удалить
  6. Леночка,брауни очень вкусные должны быть!мы тоже часто балуемся таким))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Ириш)))) Ну тогда, ты меня понимаешь, вкусно, шоколадно, оторваться просто не возможно))))

      Удалить
  7. Малина, шоколад и фундук это действительно песня. Песня которая проникает в тело и душу.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Как красиво сказано, и прямо в точку)))Спасибочки большое!!!

      Удалить
  8. вот я ещё их не разу не пекла, а вот сестра часто, скопирую ей рецептик, он такой шоколадистый. Как я рада, что мини письмо дошло, я уж думала затерялось

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светочка, спасибо!!! Я очень люблю брауни от простых, до всяких таких, с орешками, я ягодками))) Да уж письмо, целая бандероль))) Спасибо еще раз. Вот бы знать, я всем практически отправила, дошло, нет)))

      Удалить
  9. Шикарный брауни, Елена! Текстура и верхний хрустящий слой идеальны:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вениамин, спасибо. Я очень люблю брауни, с ягодками делала правда в первый раз, мне понравилось)))

      Удалить
  10. Лена, я тоже очень люблю брауни - что поделать, шокоголик.У тебя замечательные брауни получились - шоко-шоколадные, настоящие.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирина. спасибо большое))) И я шокоголик, да еще какой)))

      Удалить
  11. А мы вот не очень любим ни брауни, ни шоколад... Но от ваших фото я в восторге! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, спасибо большое))) Ну каждому свое)))) Я вот страшно люблю шоколад. А вот моя дочь любит все фруктовое, так, что на вкус и цвет....))))

      Удалить
  12. Лена, одно название чего стоит!!! Вид убивает наповал, такое шоколадное безумие!!! Рецепт в закладки, под особое настроение!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мариночка,спасибо!!! Обязательно под настроение испеки, вкусно))) Если не очень любишь темный шоколад, можно на пополам с молочным)))

      Удалить
  13. Леночка, не могу сказать, что часто пеку брауни... Но от твоего просто в обмороке! Сколько орехов, да еще и с малиной! Ах, шоколадно-ореховое безумие!!!)))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тонечка, точно безумие, вкусное безумие)))Спасибо большое!!! Орехи можно любые, вот в этот раз фундук)))

      Удалить
  14. Лена, спасибо, что поделилась с нами! Такая вкуснотища! Фотографии призывают приготовить:)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танечка, да на здоровье, вкусненько. Я люблю брауни, но пекла все время без ягод, а вот приглянулся рецепт с малиной, хотя и другие ягоды не запрещаются, со всеми будет вкусно, но я так думаю))))

      Удалить
  15. Лена, сколько раз я пекла брауни но в голову не приходило добавить ягоды!это же так вкусно! я вот смотрю на фото и думаю что вследующий раз тоже с ягодами буду делать:))

    ОтветитьУдалить
  16. Танечка, спасибо))) Очень вкусно и можно взять любые ягодки, которые тебе больше нравятся)))Обязательно попробуй!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте! Выглядит потрясающе!! Спасибо большое! Сейчас же буду печь, все ингредиенты есть. У меня такой вопрос: нужно ли размораживать малину заранее? И что делать с маслом? В ингредиентах оно у Вас есть, а в описании рецепта нет(( Масло растопить вместе с шоколадом?
      Заранее спасибо!!!)

      Удалить