Что можно сказать про такое мясо, вкусно, очень вкусно))) Грудинка получается нежная, пряная, ммм, пальчики оближешь))) А на черный хлебушек....., ой ну что говорить, готовить надо)))))))
Дальше:
Ингредиенты:
грудинка свиная примерно 700 гр
0,5 головки чеснока
0,5 чс.л. зерен кориандра
перец красный
ягоды можжевельника
лавровый лист
0,5 ч.л. смеси перцев
1 ч.л. соли (по вкусу)
Способ приготовления:
Грудинку хорошо вымыть, и обсушить. Со стороны кожи сделать глубокие надрезы. нашпиговать нарезанным чесноком и натереть специями. Мясо завернуть в несколько слоев фольги и убрать на холод на сутки. Через сутки запекать в заранее разогретой до 200 С духовке минут 20, а затем температуру убавить до 150 С и запекать еще час. Готовую грудинку достать из духовки, но не разворачивать,ю оставить так до полного остывания.
Приятного аппетита))) Очень вкусно, как бутерброд с черным хлебом))
Лена, прекрасная грудинка!!! Мы часто тоже готовим, колбасные изделия покупаем в редких случаях....
ОтветитьУдалитьДааа, мы тоже редко покупаем колбасу, а мясо разное запекаем, вкусно очень и дети самое интересное вовсе не просят колбасы купить)))
УдалитьПосле таких домашних яств было бы кощунством колбасу из магазина просить. Молодцы, ребята. Знают, что мама их накормит и полезней, и вкусней.
ОтветитьУдалитьЭто точно)))) Правда маленький просит колбаску иногда, покупаю вареную))) Спасибо большое)))
УдалитьЛеночка, до чего аппетитно! Ну какая там колбаса сравнится с мясом, которое только что достали из духовки...
ОтветитьУдалитьТонечка,спасибо)))Ты права, а аромат какой)))
УдалитьЛена, выглядит аппетитно!!! Я тоже стараюсь своих к домашним блюдам приучить...
ОтветитьУдалитьСпасибо, Мариночка, конечно свое домашнее куда лучше и вкуснее))))
УдалитьЛена, грудинка замечательная!
ОтветитьУдалитьочень аппетитная и ароматная!
Танечка, спасибо, ой вкуснооо)))
УдалитьЛена, надо! Готовить надо)))) Потому, что очень аппетитно!
ОтветитьУдалитьДа уж надо, точно, а когда еще и семья большая, то готовишь, готовишь, а они за один вечер взяли и все слопали))))))))))
Удалить