Маккерончини - один из длинных видов пасты находящийся
где-то между спагетти и баветте (похожие на сплюснутые спагетти — родом из
Лигурии). Благодаря такой средней размерности его полюбили повара-энтузиасты,
любящие экспериментировать с соусами. Этот рецепт очень прост в приготовлении и
подойдет для быстрого ужина. Соус, который я предлагаю с овощным и мясным рагу
и нотками розмарина придает насыщенный вкус макарончикам.
