Предлагаю Вашему вниманию, один из моих любимых салатов " А-ля Цезарь " Традиционный салат под названием "Цезарь" я очень люблю и заказываю практически всегда во всех ресторанах которые посещаю. Это мой домашний вариант такого салата, он не копия известного салата. Но когда-то найдя для себя такое сочетание, такой баланс ингредиентов, он очень хорошо прижился в моей семье и частый гость, как и по праздникам, так и просто на ужин в рабочие дни. Салат сытный, вкусный, очень вкусный!!!
Ингредиенты:
2 шт отварной или запеченной куриной грудки;
6-7 перепелиных яиц, сваренных в крутую;
150-200 гр обжаренного сырокопченого бекона;
Салат, айсберг или в идеале романо;
50 гр сыра твердых сортов, тонко нарезать;
помидорки черри;
крутоны (обжаренные кусочки, кубики белого хлеба.
.............................................................
Заправка( можно и без нее, использовать просто майонез, тоже не менее вкусно):
соль, перец по вкусу;
натуральный йогурт;
2 зубчика чеснока, можно и без него;
сухие травы: базилик, орегано, майоран,
сок лимона по вкусу.
Способ приготовление:
и помидорки черри, тоже порезанные на половинки, если крупные, то на четвертинки.
Для заправки смешать все ингредиенты и аккуратно полить, скорее ложкой выложить заправку на салат. Затем уложить крутоны и тоненькие, прямо прозрачные ломтики сыра. Все можно подавать к столу.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!
Леночка,спасибо за новый вариант "цезаря"у нас тоже есть свой любимый вариант этого салата))
ОтветитьУдалитьИрочка, спасибо!!!! Да вариантов тьма, и в каждом доме он свой, у каждого любимый и самый лучший))) Мне кажется я их столько перепробовала, и каждый вкусный по своему, плохих "Цезарей" я ее не ела))))))))))
УдалитьЗдоровский уютный салатик!
ОтветитьУдалитьЛенчик, спасибо))) Да, такой и праздничный и будничный, всегда так вкусно, но для нас по крайне мере. У меня муж иногда, когда спросишь: -"Что ужинать будем", а он: - "Может по цезарю", поэтому, он прочно обосновался у нас)))
Удалитьочень аппетитный вариант! я тоже цезарь люблю!
ОтветитьУдалитьТанечка, спасибо, да для меня этот салат, был, остается одним из самых вкусных!!! Да и не только для меня, в моей семье его все любят)))
УдалитьЛеночка. и мой, и мой, и мой любимый салат! Везде его заказываю... Муж уже ворчит, что я такой консерватор...))) А мне этот салат просто очень нравится!
ОтветитьУдалитьИ мне муж говорит, ну попробуй, что-нибудь еще, а я нет "Цезарь", только в суши его не заказываю))))))
УдалитьЛена, ты нас порадовала таким замечательным салатом!
ОтветитьУдалитьНа здоровье, Анатолий, я очень рада, что салат пригодится)))
УдалитьЛеночка, пожалуй этот салат я делаю чаще остальных, потому что он самый любимый))) Правда я делаю заправку на оливковом масле! А сколько вариантов на его основе! Поменял один ингредиент и уже другой вкус)
ОтветитьУдалитьЭто точно,столько вариантов и в каждом доме свой, а то и несколько и все по своему вкусно))Я тоже его часто готовлю, и так на ужин и на праздник)))
УдалитьЛеночка, он в моем вкусе на все 100! Очень красиво и ярко у тебя на тарелке
ОтветитьУдалитьОй, Лизок, спасибо!!! Я тоже его просто обожаю, как в детстве оливье, если его нет на столе уже нечего есть)))
УдалитьЛеночка, вариаций Цезаря и а-ля Цезаря на огромную книгу хватит, спасибо, что поделилась своей, этот салат входит тоже в топ любимых)))) Ярко и сочно у тебя, красотища!!
ОтветитьУдалитьЗаремочка, спасибо!!!Да, так сейчас еще так удобно, заправка для него продается. Очень мне нравится на основе йогурта фирмы Санта Мария, развел и готово, она вкууусная. А так сделаешь основу салата и меняй ингредиенты, или добавляй, все время разный салат и все удивляются, сколько рецептов ты знаешь)))))))))
УдалитьЛена, отличный рецепт! Мы тоже "Цезарь" любим, только яйцо туда никогда не добавляла. Теперь и такой вариант попробуем!
ОтветитьУдалитьМарина, спасибо. Вот мне очень нравится Цезарь в ресторане L-Патио, вот там я присмотрела, там как раз перепелиные яица и добавляют. Буду рада, если тебе и мой вариант понравится)))
УдалитьООО, я не исключение - это тоже мой любимый салат)))Мне, кажется, повар создавший его может гордиться!!
ОтветитьУдалитьЭто точно, этому повару надо Нобелевскую премию выписать)))
УдалитьЛеночка, ты права, такой салат не любить нельзя! Люблю его:)
ОтветитьУдалитьДа, да, это салатик, наверно если не все, то точно каждый второй обожает)))
Удалить