Ванильные кексы с повидлом и шоколадом "Halloween"

Вы знаете, я очень обрадовалась, что появился такой конкурс, и у меня столько идей, но времени катастрофически не хватает, но мне так нравится идея такого конкурса, что буду стараться.

 Итак первый рецепт, который я предлагаю, это потрясающе вкусные кексы с повидлом, шоколад это уже украшения, можно их приготовить и без него. Внизу я добавила фотки как эти кексики выглядят без такого "страшного" украшения)))А Вы знаете что-нибудь о  "Halloween", который в России стал  отмечаться лишь чуть больше десяти лет назад? Уууу это безумно веселый праздник. Черные и оранжевые цвета,  тыквы и фонарики,  костюмы и маски, веселье и страшилки, а как радуются дети)))Конечно праздник в основном  распространен в Америке, и очень жаль, что у нас он так не развит.  В Америке начали праздновать  "Halloween"  более ста лет назад. Они считают его самым веселым и  костюмированным фестивалем, которого ждут все от мала до велика.Традиционно "Halloween" отмечается вокруг костра, с песнями и танцами, а также со страшными историями и легендами о духах, колдунах, ведьмах и всякой другой нечисти. Во многих странах Хеллоуин это еще и  праздник сладостей. Дети переодеваясь в карнавальные костюмы, выпрашивают у соседей различные сладкие вкусности, конфетки. По статистике каждый год на  "Halloween" продается конфет и различных сладостей более чем на 2,5 миллиарда долларов.В многих странах  к  "Halloween" выращиваются огромные сорта тыквы, так как этот овощ в праздник пользуется огромным спросом, ведь практический каждый  хочет своими руками вырезать свой оригинальный фонарь из тыквы.  Фонарь выставляется за окном и отгоняет от дома злых духов.

Итак: "Halloween" - это праздник Всех Святых, отмечают его 31 октября. В России он не очень распространен, а мне он безумно нравится))) А еще я родилась 31 октября, так что очень люблю этот день))))

Дальше:

Ингредиенты:

2 яйца; 

80 гр сахара;

1 стакан  муки; 

160 гр слив.масла;

любое повидло ( у меня яблочное);

1,5 ч.л. разрыхлителя; 

2 гр ванильного сахара;

щепотка соли.

..........................................................

Для украшения (если оно Вам нужно):

 50 гр. темного шоколада;,

50 гр. сливочного масла;

мастика белая, если нет мастики, не беда, так же можно украсить белковым кремом, или белым шоколадом.

Способ приготовления:

1.Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, солью. Добавить размягченное масло. Затем добавить муку и разрыхлитель, всё перемешать миксером на средней скорости. 

2.Выложить в бумажные формочки. (в каждую до половины: тесто очень хорошо поднимется).

3. В каждую формочку добавить по 1 чайной ложки повидла.

4.Выпекать 25-30 минут на среднем уровне духовки при 200°С.

Кексы можно оставить и так, они вкусные очень, нежное и мягкое тесто, повидло, ооочень вкусно. Но я их буду украшать для праздника. и здесь все просто, и справится даже ребенок. Итак: растопить в микроволновке шоколад и добавить к нему сливочное масло, от теплого шоколада масло растает и вы все с легкость перемешаете. Затем шоколадному крему дать остыть, я это делаю в холодильнике, даю ему схватиться. Затем намазать на кексы и можно украшать мастикой. По фото все очень понятно. Из белой мастике скатать тонкие жгуты и сделать из них косточки. Ну и собственно голова, скатать шарик и придать продолговатую форму. Скелетику сделать глазки и ротик. Все косточки уложить на шоколадное покрытие наших кексов в виде скелетика))) 

Сын увидев такие кексы, визжал от восторга, так ему понравились скелеты))) Попробуйте очень вкусно и забавно. 

Приятного аппетита)))