Хлебные булочки

Хлебные булочки пекутся очень просто, но улетаю они с космической скоростью. Они мягкие, воздушные, ооочень вкусные. такие булочки у меня дома частые гости)))

Дальше:

Ингредиенты:

500 гр муки;

1,5 ч.л сухих дрожжей;

1,5 ч.л соли;

1,5 ст.л сахара;

1,5 ст.л. растительного масла;

330 мл. теплой воды;

Мак, кунжут для обсыпки;

яйцо для смазывания.

Способ приготовления:

Из перечисленных ингредиентов замесить тесто и оставить подходить в теплом месте, накрыв полотенцем, примерно 1 час.

Вот так тесто должно выглядеть через час.

Тесто еще раз обмять и слепить шарики Чтобы сделать шарики одинаковыми, я взвешиваю кусочки теста из которых будут получаться булочки. Одна булочка весит у меня примерно 70 грамм.

Итак скатали шарики, переложили на противень.застеленный пергаментом. и оставить их подниматься в теплом месте, накрыв полотенцем примерно 30 минут.

      .......................

Булочки после расстройки смазать смесью яйца и молока, и посыпать маком или кунжутом. Поставить в заранее нагретую духовку до 200С. выпекать до золотистого цвета.

    Вот такие булочки получились.         

   Остудить булочки накрыв полотенцем)))

    Приятного аппетита!!!!

      

...........................