ТАРТ С КАРТОФЕЛЕМ И САРДЕЛЬКАМИ "БЫСТРЫЙ УЖИН"

     Тарт, который я сегодня предлагаю, очень сытный и вкусный ужин. Сто лет не покупала сардельки, а тут так захотелось, и я купила аж 7 штук ,4 всей семьей съели, а 3 осталось, ни туда ни сюда, и вот решила приготовить такой пирог, сытный. вкусный и с зеленым салатом, он заменил нам полноценный ужин. Попробуйте, вкусно очень))))

Дальше:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

150г сливочного масла;

5 столовых ложек майонеза(у меня сметана);

1 яйцо,;

0,5 ч.л соли;

1 чайная ложка разрыхлителя;

250-300г муки.

..............................................................

Для начинки:

3 крупных свиных сарделек;

4 средних картофелины;

150г твердого сыра;

100г моцареллы;

по одной ст.л майонеза и кетчупа

зеленый лук и петрушка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отварить картофель в мундире. Замесить тесто из выше перечисленных ингредиентов. Тесто должно быть однородным и мягким. Готовое тесто убираем в холодильник на 40 минут.

Охлажденное тесто разравниваем по форме( диаметр 26 см), делаем небольшие бортики. Затем смазываем тесто любым нравившемся соусом ( у меня был майонез+кетчуп).

Выкладываем начинку. Первый слой порезанные сардельки.

Картофель предварительно сваренный и очищенный порезать ломтиками и уложить на сардельки. Затем посыпать тертым сыром и разложить кусочки моцареллы. Все присыпать свежим зеленным луком и сухими травками. У меня базилик и орегано.

           Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке примерно 30 минут. Тарт подавать теплым. Очень сытное блюдо и подать его хорошо с зеленым салатом и салатом из свежих овощей. 

Приятного аппетита!!!!!!!